242 ส่งเสริมการปลูุกพืชผักเกษตรปลอดสารพิษ

สิ่งที่คนกรุงเทพได้

คนกรุงเทพฯ เข้าถึงผักและผลไม้ปลอดภัย สดใหม่ จากแปลงปลูกในกรุงเทพฯ เอง โดยมั่นใจในคุณภาพเพราะได้รับการรับรองมาตรฐาน Bangkok G ทำให้ผู้บริโภคได้อาหารปลอดภัยและโปร่งใส ขณะเดียวกันเกษตรกรรายย่อย ครัวเรือน และชุมชน มีช่องทางสร้างรายได้จากแปลงปลูกขนาดเล็กจริง ๆ ไม่ต้องแข่งขันกับระบบขนาดใหญ่ และสามารถเพิ่มมูลค่าผลผลิตของตนได้อย่างเป็นธรรม ทั้งยังช่วยเสริมความมั่นคงทางอาหารของเมืองในระยะยาว ทำให้ระบบอาหารในกรุงเทพฯ มีความยั่งยืนและเข้มแข็งมากขึ้น

เริ่มจากปัญหาอะไร

คนกรุงเทพฯ ส่วนใหญ่ยังพึ่งพาการซื้อผักจากตลาด ทำให้กรุงเทพมหานครยังไม่มีความมั่นคงทางอาหารอย่างแท้จริง เนื่องจากอาหารส่วนใหญ่ต้องพึ่งพาการขนส่งจากภายนอกเมือง แม้กรุงเทพมหานครจะมีพื้นที่เกษตรมากกว่า 1 แสนไร่ แต่ส่วนใหญ่เป็นพื้นที่เขตชั้นนอกของเมือง ซึ่งเป็นการผลิตเพื่อจำหน่ายในพื้นที่โดยรอบเท่านั้น จึงเกิดเป็นแนวคิดการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษในครัวเรือน เพื่อเพิ่มการเข้าถึงอาหารปลอดภัย ลดค่าครองชีพ เสริมสุขภาพ และสร้างความมั่นคงทางอาหารในเมือง รวมถึงช่วยลดมลพิษ ขยะอินทรีย์ และสร้างความเข้มแข็งของชุมชน

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

กรุงเทพมหานครได้ดำเนินการจัดทำโครงการส่งเสริมการปลูกพืชผักเพื่อความมั่นคงทางอาหาร โดยมีการจัดอบรมสัมมนาให้ความรู้กับประชาชนในพื้นที่กรุงเทพมหานครที่เข้าร่วมโครงการ พร้อมทั้งสนับสนุนเมล็ดพันธุ์ผักสวนครัว และวัสดุอุปกรณ์ในการปลูกผัก ได้แก่ ถาดเพาะเมล็ดพันธุ์ ดินผสม และกระถางปลูกให้กับผู้เข้าร่วมโครงการ - ปี 2566 มีผู้เข้าร่วมโครงการ 50 เขต 100 ชุมชน จำนวนแปลงผักที่เข้าร่วมโครงการ 205 แปลง - ปี 2567 มีผู้เข้าร่วมโครงการ 50 เขต 100 ชุมชน จำนวนแปลงผักที่เข้าร่วมโครงการ 100 แปลง - ปี 2568 มีผู้เข้าร่วมโครงการ 50 เขต 100 ชุมชน จำนวนแปลงผักที่เข้าร่วมโครงการ 100 แปลง - ปี 2569 กำลังดำเนินโครงการ โดยกำหนดให้มีผู้เข้าร่วมโครงการ 50 เขต 100 ชุมชน จำนวนแปลงผักที่เข้าร่วมโครงการ 100 แปลง

อุปสรรคที่เจอระหว่างทาง

- ข้อจำกัดด้านพื้นที่ แสงแดด มลพิษ และคุณภาพน้ำในเมือง ทำให้การปลูกผักปลอดสารพิษในกรุงเทพฯ ทำได้ยากและต้องใช้วัสดุปลูกหรือระบบจัดการเฉพาะ - ด้วยวิถีชีวิตและข้อจำกัดของการใช้ชีวิตในเมืองใหญ่ ทำให้คนเมืองจำนวนมากขาดแรงจูงใจในการปลูกผักอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในอนาคตควรทำให้การปลูกผักกลายเป็น “วิถีชีวิต” มากกว่ากิจกรรมตามกระแส - ควรมีการพัฒนาระบบจัดการขยะอินทรีย์ให้หมุนเวียนกลับมาเป็นปุ๋ยสำหรับเกษตรในเมืองรวมถึงส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรม เช่น Smart Farming ระบบรดน้ำอัตโนมัติ และการปลูกแนวตั้ง เพื่อแก้ปัญหาพื้นที่จำกัดและตอบโจทย์คนเมือง - ควรมีการสนับสนุนกลไกตลาดเกษตรกร (Farmer Market) และมาตรฐานสินค้าเกษตรปลอดภัย เช่น Bangkok G เพื่อให้ตลาดผักปลอดสารพิษขยายตัว และสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้กับเกษตรกรเมือง

โครงการที่เกี่ยวข้อง

นโยบายอื่นๆ

ดูนโยบายทั้งหมด